De apparaten die de meeste bacteriën verzamelen in de keuken zijn niet noodzakelijkerwijs de apparaten die je zou denken, zoals de vaatwasser of de wasmachine, hoewel de laatste, die vaak in de keuken staat vanwege de beperkte ruimte, niet de ideale plek is.
De ophoping van bacteriën in de keuken is voornamelijk geconcentreerd in bepaalde huishoudelijke apparaten die door hun dagelijks gebruik en contact met voedsel belangrijke besmettingsbronnen worden. Het schoonhouden van deze apparaten is essentieel voor de hygiëne in de keuken en de gezondheid van de gebruikers.
Het is essentieel om regelmatige reinigings- en desinfectieroutines voor deze apparaten in te stellen, waarbij speciale aandacht moet worden besteed aan de minder zichtbare plekken, die echter wel het grootste aantal micro-organismen kunnen herbergen. Een goede keukenhygiëne omvat niet alleen het reinigen van oppervlakken, maar ook een grondig en regelmatig onderhoud van alle apparaten om een gezonde ruimte zonder schadelijke bacteriën te garanderen.
Van wasmachine tot vaatwasser
De delen van ons huis die de meeste bacteriën verzamelen, kunnen op een heel andere manier als een verrassing komen. Ongetwijfeld is de tijd gekomen om na te denken over bepaalde veranderingen die we tot nu toe nooit voor mogelijk hadden gehouden. De netheid van ons huis is een element geworden dat een voor en na kan markeren.
Dit zijn tijden van verandering waar we misschien niet op voorbereid zijn. Sociale netwerken maken het ons niet alleen gemakkelijk, maar nodigen ons ook uit om na te denken over zo schoon mogelijk zijn.
Ze wekken niet alleen onze interesse in schoonmaaktrucs. Ze zijn ook verantwoordelijk voor een reeks elementen waar we tot nu toe misschien geen rekening mee hebben gehouden, samen met enkele details die belangrijk zijn in zo’n belangrijk deel van ons huis als de keuken. Het hart van dit huis kan bepaalde details hebben die belangrijk zijn.
Zo dachten we tot nu toe misschien dat er in de vaatwasser, die vocht verzamelt zoals de wasmachine dat doet, meer bacteriën groeien dan in andere delen van de keuken waar andere details verschijnen.
Dit zijn de apparaten die de meeste bacteriën verzamelen in je keuken
Een onderzoek onthult de plek in de keuken, en meer specifiek in de wasmachine, waar de meeste bacteriën zich ophopen. Iets dat bijna onvermijdelijk is, maar dat uiteindelijk belangrijke nieuwe functies in ons dagelijks leven kan krijgen. We staan voor een verandering die een groot verschil zou kunnen maken in de dagen die voor ons liggen.
De Universiteit van Furtwangen legt in een van haar meest recente artikelen uit: “De wasmiddellade en de afdichting van de deur zijn belangrijke plaatsen voor microbieel leven in huishoudelijke wasmachines. Interessant genoeg zijn kwantitatieve gegevens over microbiële verontreiniging van deze plekken schaars.
Hier werden 10 huishoudelijke wasmachines bemonsterd voor een bacteriële cultuur op vier verschillende plaatsen: wasmiddellade en wasmiddelladekamer, en de boven- en onderkant van de rubberen deurafdichting. De gemiddelde bacteriële belasting in alle wasmachines en op alle locaties was 2,1 ± 1,0 × 1,0 × 104 CFU cm-2 (gemiddeld aantal kolonievormende eenheden ± standaardfout van het gemiddelde (SEM)).
De bovenkant van de deurafdichting vertoonde de laagste besmetting (11,1 ± 9,2 ± 9,2 × 101 CFU cm-2), waarschijnlijk door minder vocht. Van de 212 isolaten werden er 178 (84%) tot op genusniveau en 118 (56%) tot op soortniveau geïdentificeerd met behulp van matrix-assisted laser desorption/ionisation (MALDI) biotypering, wat resulteerde in 29 geslachten en 40 soorten geïdentificeerd voor alle machines. De overheersende bacteriële genera waren Staphylococcus en Micrococcus, die op alle locaties werden aangetroffen. 22 van de 40 soorten werden geclassificeerd als opportunistische ziekteverwekkers, wat de noodzaak van regelmatige reiniging van de onderzochte locaties benadrukt”.
We kunnen dus gaan denken dat zelfs een wasmachine of vaatwasser die onze kleren of borden schoonmaakt, uiteindelijk veel bacteriën kan ophopen. Iets wat we misschien niet wisten en wat in deze tijden wel eens het verschil zou kunnen maken en de sleutel zou kunnen zijn.
Ongetwijfeld is de tijd gekomen om rekening te gaan houden met een aantal elementen waar we tot nu toe geen rekening mee hielden. Er staat ons een grote verandering te wachten en het kan zijn wat ons de komende dagen volledig zal beïnvloeden.
