Het lijdt geen twijfel dat koken met een air fryer de laatste jaren het populairst is. Met dit bekende apparaat kun je koken met minder olie en texturen bereiken waar je niet jaloers op hoeft te zijn bij traditioneel frituren. Dit heeft de deur geopend naar recepten die creativiteit en snelheid combineren, zoals deze cheesecake toast.
Dit gerecht, dat kan worden geserveerd als ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert, maakt gebruik van ingrediënten die algemeen in de keuken te vinden zijn en vereist zeer weinig voorbereidingstijd. Het recept is gepubliceerd door content creator Inma López op haar YouTube-kanaal La Cocina de Inma López.
Essentiële ingrediënten voor cheesecake toast
Om dit recept te maken, zijn de ingrediënten betaalbaar en makkelijk te vinden. Met deze hoeveelheden maak je vier sneetjes toast:
- 4 sneetjes dik gesneden brood of dik briochebrood.
- 1 ei van L-formaat.
- 1 gewone Griekse yoghurt.
- 2 eetlepels roomkaas.
- 3 eetlepels honing of agavesiroop.
- Bessen (aardbeien, bosbessen of frambozen).
- Chocoladestukjes.
Met deze ingrediënten kun je het eindresultaat aanpassen, bijvoorbeeld door het broodtype te veranderen of andere zoetstoffen te gebruiken.
Stap-voor-stap bereiding van cheesecake toast
Dit recept is eenvoudig en kan in een paar minuten gemaakt worden. Dit zijn de benodigde stappen:
- Bereid het basismengsel: doe in een kom of blenderglas de Griekse yoghurt, het ei, de honing en de roomkaas. Het is belangrijk om goed te kloppen tot je een homogeen mengsel krijgt, zonder klontjes.
- Bereid de toast: neem de sneetjes brood en druk met een lepel lichtjes in het midden zodat er een soort kommetje ontstaat waarin de eerder bereide room zal zitten.
- Voeg de room toe: verdeel het mengsel gelijkmatig over het midden van de sneetjes.
- Versiering: leg de rode bessen en chocoladeschilfers naar smaak bovenop de room. Deze ingrediënten geven niet alleen smaak, maar ook een aantrekkelijke presentatie.
- Koken in de airfryer: doe de toastjes in de airfryer en stel de functie “Airfry” in op 200°C gedurende zes minuten. Het is essentieel om het proces in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat ze bruin worden zonder aan te branden.
Als de tijd verstreken is, is de toast klaar om te serveren. Het resultaat is een bereiding met een zachte textuur in het midden en knapperige randen, ideaal voor elke gelegenheid.
Opties en aanbevelingen om het recept aan te passen
Cheesecake toast is een recept dat veel variaties toelaat, afhankelijk van smaak en beschikbare ingrediënten. Enkele ideeën om het recept aan te passen zijn
- Vervang volkoren- of roggebrood voor het gesneden brood voor een gezondere optie.
- Gebruik notenboter (zoals amandel of hazelnoot) in plaats van roomkaas.
- Vervang de bessen door plakjes banaan of mango, afhankelijk van het seizoen.
- Voeg een snufje kaneel of vanille toe aan het basismengsel om de smaak te versterken.
- Je kunt ook de chocoladeschilfers vervangen door gehakte walnoten of amandelen voor een extra knapperige textuur.
Eerder hebben we al geschreven over hoe je air fryer popcorn maakt, een smakelijke en gezonde snackoptie die eenvoudig te bereiden is.
- We hebben ook de beste manieren om fruit en groenten te desinfecteren besproken, zodat je altijd veilig kunt genieten van je verse producten.
- Daarnaast hebben we enkele voedingsmiddelen die niet in de airfryer kunnen worden bereid behandeld, wat belangrijk is om teleurstellingen te voorkomen.
Tot slot hebben we een heerlijk recept om tortilla de patatas te maken gedeeld, perfect voor een smakelijke maaltijd.
