Iedereen wil het geheim weten van een goede aardappelomelet, omdat het een makkelijk te maken gerecht is dat elke maaltijd van de dag kan redden. Aardappels bakken is echter een langdurig proces, dat zelfs de kok wanhopig kan maken. Daarom is dit nieuwe recept viraal gegaan op sociale media.
De nieuwe manier om dit gerecht te bereiden is in de airfryer. Op deze manier wordt er een draai gegeven aan dit traditionele gerecht en wordt het gezonder. Air fryers verminderen niet alleen de hoeveelheid vet, maar maken het proces ook sneller en minder rommelig.
Hoewel het er misschien niet hetzelfde uitziet, doet het apparaat niets af aan de smaak en textuur van de Spaanse omelet. Om het recept te maken, heb je een bak nodig die bestand is tegen hoge temperaturen of bekleed je het apparaat met bakpapier zodat het mengsel er niet uit sijpelt.
Naast het verminderen van vet en het niet koken met olie, behoudt de resulterende omelet in dit apparaat een lichtgouden kleur en kun je ingrediënten naar eigen smaak toevoegen. Deze kunnen variëren van spinazie tot kaas, wat nieuwe smaken toevoegt aan dit traditionele gerecht.
Andere voordelen zijn snelheid en netheid, want je hoeft geen keukengerei vuil te maken. En dan heb ik het nog niet eens over de veelzijdigheid van de ingrediënten die je kunt gebruiken, want je kunt ook kruiden, specerijen of zelfs scharreleieren gebruiken om de smaak van het gerecht te verbeteren. Als je nog nooit hebt geprobeerd een aardappelomelet te maken, is dit het perfecte moment om het te leren, in de originele versie of in deze airfryerversie.
