Soms nemen we beslissingen over ons dieet waarvan we denken dat het de juiste zijn, maar we houden geen rekening met alle factoren en de gevolgen op de lange termijn.
We zijn ons er steeds meer van bewust hoe belangrijk een gezond, evenwichtig dieet is voor onze gezondheid, maar dit betekent niet dat we alles weten wat we moeten weten om het zo goed mogelijk te doen. We zijn ons bijvoorbeeld allemaal bewust van de voordelen die we kunnen halen uit het volgen van diëten zoals het mediterrane dieet, in Nederlands is het aantal mensen dat dit type dieet regelmatig volgt minder dan 40%, volgens gegevens van.
Soms doen we dingen waarvan we ons bewust zijn dat ze niet goed zijn voor onze gezondheid, zoals alcohol- en tabaksgebruik, maar er zijn ook momenten waarop we denken dat we iets goeds doen en het mis hebben. Dit gebeurt vaak als we proberen af te vallen, waardoor we fouten maken zoals niet de calorieën binnenkrijgen die we nodig hebben of het niet op de juiste manier doen, met de hoeveelheid voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft en met het voedsel dat het beste bij ons past. Iets wat veel mensen doen is alleen een yoghurtje of een stuk fruit eten bij het avondeten, een optie waar voedingsdeskundigen veel over te zeggen hebben.
Is het goed om alleen yoghurt of een stuk fruit als avondeten te nemen?
Dit is een maatregel die je kunt nemen in de overtuiging dat je het juiste doet, zowel om de hoeveelheid calorieën te verminderen als om voor iets lichts te gaan na een grote maaltijd. Het zijn immers gezonde opties die meestal deel uitmaken van een gevarieerd dieet en het is geen probleem om voor deze opties te kiezen op bepaalde momenten, bijvoorbeeld als we geen honger hebben en het avondeten niet willen overslaan of als we echt zin hebben om te eten. Het probleem kan zijn als dit altijd de keuze voor het avondeten is.
“Als we complete maaltijden vervangen door alleen yoghurt omdat we verwachten af te vallen, is dat waarschijnlijk niet de beste strategie,” legt voedingsdeskundige Aitor Sánchez uit in La Vanguardia. “Een diner dat alleen yoghurt of fruit bevat , zal verschillende voedingsstoffen missen, maar dit hoeft niet ernstig of een vergissing te zijn. In onze cultuur zijn ontbijten, tussendoortjes en ochtenden meestal niet compleet en bevatten ze meestal maar een paar voedselgroepen. Het is onmogelijk en onnodig dat alle inname compleet is”. Hij benadrukt echter het belang om “ervoor te zorgen dat de hoeveelheid groenten en eiwitten die we overslaan, wordt opgenomen of verspreid over andere innames gedurende de dag”.
“Alleen fruit eten als avondeten kan leiden tot onvoldoende inname van andere essentiële voedingsstoffen, zoals eiwitten en gezonde vetten, die belangrijk zijn voor de verzadiging en het goed functioneren van het lichaam,” vertelt sportvoedingsdeskundige Sandra Lordén Álvarez aan Vogue. “Een gebrek aan deze voedingsstoffen kan leiden tot meer honger de volgende dag, wat kan leiden tot een cyclus van overeten, omdat we wakker kunnen worden met trek in eten. Het lijkt er dus op dat als je probeert af te vallen, het eten van gewoon een stuk fruit als avondeten niet de beste optie is; het is altijd beter om het advies van een gekwalificeerde professional op te volgen.
Wat een gezonde avondmaaltijd moet bevatten
Zoals we hebben gezien, is het belangrijk om na te denken over wat we gedurende de dag eten om aan onze dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen. Over het algemeen wordt aangeraden om niet te veel te eten en te kiezen voor lichte bereidingen, gestoomd, gebakken of gegrild en gefrituurd voedsel, beslag en sauzen te vermijden. Het is geen slecht idee om eiwitten, complexe koolhydraten en gezonde vetten te eten, maar ook vezelrijk en suiker- en zoutarm.
Het is ook een goed idee om vroeg te eten, minstens drie of vier uur voor het slapengaan, en voedingsmiddelen te vermijden die een zwaar gevoel geven of moeilijker te verteren zijn.
